本文转自：承德日报

夏天到来 “雪糕刺客”回归理性了吗？

售价两元至五元的雪糕是交易主流

□ 本报记者 程雪霏

5月30日，承德完成春夏转换，正式入夏，也激发了市民消费雪糕的热情。

日前，记者走访市场了解到，随着气温上升，雪糕销量大涨，售价2元至5元的雪糕成为交易主流。另外，曾因高价和标签缺失引发风波的“雪糕刺客”慢慢淡出市场。

雪糕全面“开柜”，销量明显增加

“5月开始，来买雪糕的人变多了。不少顾客都是一次性买几十支。”昨日上午，在一家棒冰批发店，店主陈先生正忙着理货，他准备将所有的冰柜都填满雪糕。

“之前已经开了9个冰柜，还得再开一个，不然装不下。”陈先生介绍，他店里的雪糕大概有三四百种，可批发可零售，价格有低至1元的，也有高至三四十元的，“比如来自日本的獭祭，一盒零售价43元，是店里最贵的一款雪糕。”

无独有偶，卖棒冰八年的丁成这几日也正忙着给冰柜补货。“4月份，我这棒冰店就开张了。之前买的人也有，但不多。进入5月后，雪糕销量大增。”丁成说，雪糕市场热度一般可持续至10月。

丁成忙碌的间隙，一位中年男子走进店内，开口就要了10多箱雪糕，“三色杯来一箱，巧克力味的上口爱甜筒拿一箱……有没有推荐的新口味雪糕？给我拿一箱。”

和这位中年男子简单聊了几句，记者得知，他经营着一家小超市，眼看天气热起来，他将超市里的冰柜全都通上电，开始卖雪糕。

“这阶段来买雪糕的以商贩为主，他们一买就是好几箱。”丁成说，有时门店一天能卖出二三十箱雪糕。等天气再热点，散客会逐渐增多，“有的一买就是四五十支。”

平价雪糕成主流，经典口味更走俏

采访中，记者注意到，雪糕价格跨度虽大，但2元至5元的产品仍是主流，10元以上的高价雪糕相对少些。

“我店里有两三百种雪糕，品牌包括蒙牛、伊利、和路雪、雀巢、八喜、梦龙、光明等。像小布丁、绿舌头等1元以下的平价雪糕有挺多，贵的也有梦龙、钟薛高、哈根达斯、獭祭等。”在丁成的棒冰店里，各式各样的雪糕令人挑花眼，大多价格集中在2元至5元，10元以上的雪糕占比不到10%。丁成说，消费者对高端雪糕有一定需求，但大多数消费者还是更喜欢2元至5元的雪糕。

商超等销售终端，也存在同样的情况。大润发东大街店快消品经理介绍，雪糕销量相较上月同期增长62%。200种雪糕中，光明大白兔、光明杨枝甘露、蒙牛随便、可爱多甜筒等卖得比较多，“超市的雪糕以盒装为主。折算成单支或单杯，2元至4元的雪糕比较受欢迎。”

或许是看中平价雪糕市场，钟薛高作为高端雪糕中的一员，今年也走起了平价路线。3月29日，钟薛高发布了名为“Sa’Saa”的雪糕系列新产品，一支价格仅需3.5元。

在市区多家商超、棒冰批发店，记者也见到了钟薛高的新品，有4种口味。多位负责人表示，买的人不少。

另外，前几年雪糕界拼起创意，咸蛋黄、麻辣等各色新奇口味和网红雪糕涌现。如今，这股风潮正在褪去，奇葩口味雪糕少了。

“以前卖过不少品牌的新奇口味雪糕。尝鲜的人有，回头客很少。”陈先生说，巧克力、香草牛奶、水果等经典口味的雪糕，仍是大多数消费者的心头好。

监管加强，标价问题有所改善

烈日炎炎，当你直奔冰柜，随手拿起一支其貌不扬且没有标价的雪糕，以为顶多卖四五元时，付账时却被一二十元的高价“刺了”一剑。近些年，这样的“雪糕刺客”引起广泛关注。

去年，市民潘海建就被“雪糕刺客”伤过。“当时天气太热了，就随便找了一家街边小店，从冰柜里拿了一根雪糕。结果付账时，听到的是‘支付18元’。”潘海建还没吃上一口，心就“凉”了一大截。再提起这事，潘海建说，如果当时雪糕标价了，他一定不拿那么贵的。

这样的经历，很多人都有遇到过。不过，去年7月1日，国家市场监管总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》正式实施，要求经营者应当以显著方式明码标价，明确标示价格所对应的商品或服务。这也意味着，销售雪糕时需明码标价。

这两日，记者陆续走访市区多家超市、棒冰批发店等观察到，不少门店对雪糕都有清楚的价格标识。尤其是大型超市，雪糕价格与价格标签基本能够做到一一对应。

在银领小区的一家棒冰批发店，记者看到，每个冰柜门上都贴着好几个标签，每个标签下方对应着一种雪糕。一旁的老板说，早已给雪糕标明价格，方便消费者购买。

但在一些便利店或街边小店，仍存在雪糕未标注价格或价格标签不明显等情况。

“雪糕价格无论高低，总会有人买。很多消费者吐槽‘雪糕刺客’，主要是觉得雪糕价格超出心理预期。”丁成说，分区售卖、明码标价，可以让消费者迅速、清楚地了解雪糕价格，有效避免被“雪糕刺客”刺伤。他们作为商家，也轻松些。